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云南茶区是怎么划分的?

来源:界面新闻 原标题:云南茶区都是怎么划分的?

       根据云南的地理位置、生态环境、茶树生长自然条件、茶叶生产现状、以县级行政区域为单位,求大同存小异,可以将云南概括为四个主要茶区:滇西茶区、滇南茶区、滇中茶区、滇东北茶区。

       滇西茶区和滇南茶区种植、制茶历史悠久,水湿热条件较优越,具有建设世界一流茶区的生态环境和种质资源,是我国发展茶叶的最适宜地区之一。根据《云茶大典》中详解,我国滇西茶区包括有临沧、保山、德宏三个州、市的19个县。

       该区为云南主要产茶区,自然条件优越,年平均气温14.7摄氏度至19.5摄氏度。全年有霜日数少。年降雨量腾冲、龙陵较多,为1415毫米至2100毫米,其他地区年降雨量为1100-1330毫米。土壤以山地红壤为主,部分地区砖红壤性红壤、黄壤,PH5.0-5.5左右。茶园面积占全省的50%,产量占全省的60%,共分布着4个茶系10个茶种,及大苞茶、厚轴茶、五柱茶、大理茶、滇缅茶、勐腊茶、德宏茶、拟细萼茶、普洱茶等。

       滇西茶区是云南茶叶的主要集中产区,也是滇红的主产区,其余生产滇青、普洱茶,其中主要生产滇红的凤庆、云县、临沧、双江、永德、昌宁、龙陵、腾冲、潞西等县的滇红产量占全省的75%,凤庆红茶在国内外有着较高的声誉。

       滇南茶区,包括普洱市、西双版版纳州、红河州、文山州等四个州、市,24个县。年平均气温16.4摄氏度至21.7摄氏度,全年有霜日较少,年降雨量充沛,大多数县1200毫米左右,全年降雨量80%,集中在5-10月。植茶土壤为砖红壤性红壤、红壤等,分布有4个茶系、22个茶种、2个变种。茶园面积占全省的36%,产量占全省的28%,其中西双版纳是世界茶树的原产地,为滇红和普洱茶的原产地。滇南茶区西南部多数县是云南最古老的茶区,种茶制茶历史悠久,在勐海、澜沧、景谷等地保存有大面积的古茶园,通常树高10-20米。

       滇中茶区,包括昆明、大理、楚雄、玉溪四个州市,共20个县,年平均气温各地悬殊较大,年降雨量分布较不平衡,植茶土壤大部分为山地红壤和少部分黄壤,PH5.0-5.6,为大、中、小种的混交过渡区。本区茶园面积占全省的8%,产量占全省的5%,主要生产各种滇青、滇绿。

       滇东北茶区,包括昭通、曲靖两个地区,共12个县产茶。年平均气温在13.0摄氏度至17.8摄氏度,霜期较长。年降雨量800毫米至1100毫米,年相对湿度70%至80%。植茶土壤为山地红壤和少部分黄壤,是中小叶种种植区。该区分布着3个茶系、5个茶种,茶园面积占全省的4%,产量占全省的5%,主产绿茶。

       此外还有滇西北地区,包括丽江、怒江、香格里拉,茶园面积占全省的0.16%,产量占0.12%,面积小、产量微,该区分布有1个茶系2个茶种。

文章原载于界面新闻 云南茶区都是怎么划分的?

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编辑:易然

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